Görele Pidesi Nasıl Yapılır?

Maya ve toz şeker bir bardak ılık suya katılır, karıştırılır.
Bardağın üstü kapatılarak 10 dakika kadar kabarması beklenir.
Süt, yağ eklenir.
Buğday u u azar azar eknetek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.( tuz ilavesiyle)
Üzeri örtülerek 1 saat kadar hamur mayalanmaya bırakılır.
Süre sonunda tekrar yoğrularak gazi alınır.
Portakal büyüklüğünde bezeler yapılır.
Bezeler servis tabağı büyüklüğünde açılarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
Kenarları kaldırılır.
Bir başka kasede iç malzemeleri harmanlanır.
Hamurun üzerine düzeltilerek yayılır .
200 dereceye ayarlı ön ısıtma yapılmış fırına sürülen görele pidesi pişmeye bırakılır.
Üzeri kızarınca sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.