Hamsi Tava
Hamsi Tava Malzemeleri
Hamsi Tava Nasıl Yapılır?
Temizlenip yıkanan hamsiler bie süzgeçe alınarak tuzlanır. Suları süzüldükten sonra hamsiler genişçe bir tepsiye alınır. Üzerlerine mısır unu boca edilerek iyice harmanlanır.
Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ aktarılır.Hamsilerin kuyruk kısmı ortada kalacak şekilde tavaya dizilir.Kızgın yağda alltı piştikten sonra bir kapak yardımıyla alt üst edilir. Öbür tarafı da pişirilir.
Servis tabağına kağıt havlu serilerek hamsiler üzerine yerleştirilir.
İkinc parti hamsiler de aynı şekilde pişirilirek öbürlerinin üzerine şekilleri bozulmadan yerleştirilir.
Hamsi tava artık servise hazırdır.
Afiyet olsun.
En Beğenilen Tarifler
Cevizli Tartoletler
Sosyete Mantısı
Soğanlı Yumurta
Arpa Şehriyeli Salata
Balıklar Kategorisinden Daha Fazla Tarif
Levrek Tava
Kefal Tava
Hamsi Kayganası
Hamsi Kaygana
Yorumlar (3)
hamsi tava oldukça ağır kokar. ama onun da bir çaresi var. alt üst edince üzerine bolcva doğranan maydanoz o kokuyu tamamen alır.
yaba hamsi tavaya da haniya habunun guru sovanı fasulye turşisi misir ekmeği uşağum ye babam ye afiyet olsun
Hamsi tavaya arkadaş olarak ben de misir ekmeğini çok severim.Ama soğan konusunda kararsızım. O yüzden arkadaş seçimini yiyene bıraktım.