tabağımdakilezzet

Birsen Öngüt5 yıl önce ekledi.

İmambayıldı (Anneanne usulü)

İmambayıldı (Anneanne usulü) Malzemeleri

İmambayıldı (Anneanne usulü) Nasıl Yapılır?


Patlıcanlar klasik pijama usulü soyulur.
Ortaları sandal gibi oyularak tuzlu suya bırakılır

Soğanlar az tuz ile ovulur.

Doğranmış sebzeler bir kasede soğanlarla harmanlanır.Sarımsaklar soyulur ve karışıma eklenir.
Tuz,bir adet kesme şeker, sıvıyağ ilave edilir.
Harç patlıcanların oyulan yerlerine doldurulur.
İmambayıldının pişirileceği tencerenin tabanına artan harç yayılır. Üzerlerine patlıcan yerleştirilir.
Yandan çok az su eklenir. ( Yarım çay bardağı)
Tencerenin kapağı kapatılarak düşük ısılı ocakta patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Tenceresinde içirilir.
Servis tabağına alınarak şunu u yapılır.
Afiyet olsun


Zeytinyağlılar Kategorisinden Daha Fazla Tarif

Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Fırında Z.yağlı Biber Dolması


Yorumlar (2)

Sebahat·5 yıl önce

Çok güzel tarifi açıklarmısın emeğine sağlık yaptim şimdi yiyorum

renklerindili·5 yıl önce

Teşekkürler güzel yorumunuza. Tarifi ben de Bafralı bir arkadaşımdan almıştım. Çok hoşuma gitmişti. Paylaşmak istedim. Size afiyet olsun.


Tüm hakları saklıdır © Tabağımdaki Lezzet 2015 - 2025