Milföyden Bohça Börekleri Nasıl Yapılır?

Soğanlar 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur. Haşlanmış et, sebzeler eklenir Tuz ve baharatlarla tatlandırılır.Ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Milföy hamurları yumuşatmadan açılır.Tam ortalarına sebzeli etten 1 kaşık koyulur.Çapraz köşeleri üst üste gelecek şekilde (bohça gibi) kapatılır.Tepsiye dizilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
Arzuya göre susam ve çörekotuyla renklendirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece ısılı fırında altı üstü kızarana dek pişirilir.Ve hemen fırından alınarak servis yapılır.
Afiyet olsun.