Mısır Unlu Kaçamak Malzemeleri

• Tadına doyum olmayan bir karadeniz klasiği....
• Eskiden büyük tepsilerle sunumu yapılırdı.
• Herkes çalakaşık yerdi. Asıl güzelliği çocuk çocuk hep beraber sofra başına toplanır ve ortadaki tepsiden veya büyük tabaktan yerdi.
• Arkadaşım Gülay bu tarifi gönderdi ve çocukluk anılarını paylaştı.
• Annesinin ve dayısının çok lezzetli yaptığı bu yemeği paylaşmak istedim ben de.
• Anneliği nurlar içinde uyusun .
• Kardeşlerle paylaşılamayan kaçamak malzemeleri..
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı teteyağı
• Tuz
• Üzeri için:
• 1 adet yemeklik kuru soğan
• 250 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz