Peynir Yatağında Menemen Nasıl Yapılır?

Sebzeler yıkanır.Domateslerin kabukları soyulur.
Biberlerin tohumları alınır. Hepsi küçük doğranır.
Tavada yağda biber ve kıyma pişirilir.
Domates eklenir. Tuz ve karabiberle tatlandırılır.
Domates saldığı suyu çekince tava ocaktan alınır.

Servis tabağına rendelenmiş kaşar peyniri yayılır.
Üzerine sıcak sıcak menemen dökülür

Soğumadan sunumu yapılır.
Afiyet olsun.