Sıkıcık Çorbası Nasıl Yapılır?

1 su bardağı ince bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak dökülerek kabın üstü kapatılır.
Aşağı yukarı 5 dakika sonra bulgular şişmiş ve suyu çekmiş olur.
Yarım su bardağı tarhana bulguların üzerine dökülür.
Tuz eklenerek yoğurulur.
Bilye büyüklüğünde bulgur topları yapılır.
Soğanlar Sıvı yağda kavrulur. Salça katılır.
3 su bardağı sıcak su katılır.Tuz eklenir.
Bulgur topları ilave edilir.
Bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Nane katılır.
Karelerde sunuma hazırlanan çorba yoğurt eşliğinde servis yapılır.
Afiyet olsun.