Fırın çalıştırılarak ısı 175 dereceye ayarlanır.1 adet büyük bir ayva soyularak rendelenir.Yanmaz bir tavada pişirilerek soğumaya bırakılır.Yumurtalar ve toz şeker tel çırpıcıyla çırpılır.Diğer sıvı malzemeler eklenir.Kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu ilave edilir.Ayva püresi , ceviz içi katılır.Baton kek kalıbı yağlanarak kek hamuru içine boşaltılır.Üzerine damla çikolatalar bırakılır.Kızgın fırına sürülerek üzeri kızarana kadar pişirilir.(İçinde meyve olduğu için geç pişiyor.)30 dakika sonra ısı biraz düşürülür.(Benim firinda 69 dakika da pişti.)Üzeri kızarınca kek fırından alınır.Dilimlenerek servis edilir.Afiyet olsun.
