Kuru soğan küçük küpler halinde doğranır. Karıştırma kabına kızartma yağı dışında bütün malzemeler alınır. Eller sürekli ıslatılarak köfte hamuru yoğurulur.
Kızartma tavasında kızdırılan yağa istenilen şekilde yapılan köfteler bırakılarak kızartılır.
Kızaran köfteler servis tabağına alınarak çeşitli garnitürlerle servis edilir.
