Buğdaylı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

İyice yıkanan mercimekler 5 su bardağı kaynar suda kaynamaya bırakılır.
Pişmeye doğru tuz eklenir. Buğdaylar ilave edilir.
Çorba iyice helmelenince altı kapatılır.
Küçük bir tavaya soğanlar incecik doğranır.2 yemek kaşığı yağda kavrulur.Kırmızı biber eklenerek şöyle bir karıştırılır.
Çorbanın üzerine dökülür.
Sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet olsun.