Havuçların kabukları soyularak rendelenir. Tavaya zeytinyağı alınarak rendelenen havuçlar eklenir. Havuçlar yumuşayana kadar kavrulur ve ocaktan alınır. Süzme yoğurt, dövülmüş sarmsaklar, ceviz, tuz bir kapta karıştırılır.
Havuçlar servis tabağına alınır. Yoğurtlu karışım havuçlarla karıştırılarak servis edilir. Afiyet olsun.
