Cırıtta Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabında 2 kase buğday ununa kek hamuru kıvamına gelene dek süt eklenir.
Tuz, karabiberle tatlandırılır.
Tavda bol sıvıyağ kızdırılır.
Cırıtta hamurundan kaşıkla alınarak kızgın yağa bırakılır.
Arkalı önlü kızartılan cırıttalar servis tabağına alınarak sıcak sıcak servis yapılır.