Tavaya yağ dökülür.Sarımsakla kekik yağın üzerine bırakılır.Yıkanıp dilimlenmiş domatesler üzerlerine sıralanır.Aralara yeşil biberler yerleştirilir.Tavanın altı yapılır.Domateslerin bir yüzü kızarınca ters çevrilerek diğer tarafları da kızartılır.Tuz serpilir.Domates dilimlerinin üzerine kaşar peyniri bırakılır.Aralara yumurta kırılır.Tavanın kapağı kapatılır.Yumurtalar pişince tava ocaktan alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
