Fincan Kek Nasıl Yapılır?

2 adet yumurta ve toz şeker tel çırpıcıyla1-2 dakika çırpılır.
Diģer malzemeler eklenerek 3-4 dakika daha karıştırılır.

Orta kalınlıkta fincana yağlanır. Ben sıviyağ kullandım.
Fincanların yarısına kadar kek hamurundan dökülür.
Kalın tabanlı çelik tenereye fincanlar yerleştirilir.
Fincanların yarısına gelecek şekilde tencereye sıcak su dökülür.
Su kaynamaya başlayınca tencerenin kapağı kapatılır. Tencerenin altı orta ısıya düşürülür.
20 dakika sonra kapak açılarak kekler pişıp pişmedışı kontrol ediliır.
Kuru bir bıçak kekler batırır. Eğer bıçak kuru çıkarsa kekler pişmiş demektir.
Sİcat sıcak dondurma eşiirinde sunumu yapılır.
Afiyet olsun.

Sunum arzuya göre değişır.
İsteyen fncanla ,isteyen ficandan çıkararak sunuma hazırlar.