Fırında Patates nasıl yapılır?

Patatesler istenilen formda doğranır.
Az suda 3-4 dakika haşlanır.
Süzgeçe alınarak soğumaya bırakılır.

Havuçlar kazınır.
Sarımsak soyulur.
Mantarlar yıkanır.
Hazırlanan havuç, mantar ve sarımsak doğranır.
Az yağda sotelenirler.
Soğuyan patateslerle harmanlanır.
Fırın tepsisine yayılır.
Tuz, baharatla tatlandırılır.Sıvıyağ gezdirilir.
200 dereceye ayarlı fırına sürülerek yumuşayana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.