Hafif Kek Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki yumurtalar, toz şekerle karışım kar haline gelene kadar çırpılır.Yoğurt ve yağ karışımı da eklenerek çırpmaya devam edilir.
Kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu da ilave edilerek tahta kaşıkla şöyle bir karıştırılır.
Hafif una bulanmış iç malzemeler eklenir.
Elde edilen kek hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında pişmeye bırakılır.
20 dakika sonra fırının ısısı 150 derecye getirilir.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Ilınınca servis tabağına ters çevrilerek sunuma hazırlanır.
Afiyet olsun.