Erikler yıkanarak kaynayan suya bırakılır. Toz şeker eklenir. İyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Erikler kaselere veya geniş tabaklara alınır. Üzerlerine piştikleri sudan gezdirilir. Tavada tereyağı eritilir ve kasedeki kaysefelerin üzerlerine dökülür. Bol ceviz içi serpilir. Sıcak veya ılık servis edilir. Afiyet olsun.
