Kereviz Dolması Nasıl Yapılır?

Kerevizler ortadan kesilerek limonlu ve unlu suya bırakılır.Ortaları oyularak pişirilecek tencereye dizilir.
Bir tavada hilal şeklinde doğranan soğanlar 1 yemek kaşığı sıvıyağda kavrulur.Garnitür eklenir ve tuzla tatlandırılır.Tavanın altı kapatılır.
Kerevizlerin ortasına garnitürler yerleştirilir.
3 tane portakalın suyu sıkılır.3 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz ve toz şeker eklenir. 1 çay bardağı kadar sıcak su da katılarak grnitürlü kereviz tenceresine dökülür.Üzerine küçük bir tabak koyulur. Tencerenin kapağı kapatılarak kervizler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Tenceresinde soğutularak servis tabağına alınır. Kereviz dalları veya dereotu ile süslenir.
Afiyet olsun.