Kaçarlar iyice yıkanarak haşlanır.Süzülmeye bırakılırken suyu da soğumuş olur.( Çatal batacak kadar haşlanır.)Soyularak istenilen şekilde doğranır.Kavanoza yerleştirilir.Aralara sarımsak bırakılır.Sirke katılır.Suyuna tuz ve şeker eklenir.Üzerini aşacak şekilde suyu dökülür.Kavanozun kapağı sıkı sıkıya kapatılır.1 hafta sonra yiyebilirsiniz.Afiyet olsun.Sarımsak ve sirke ölçüsü damak tadına göre ayarlanabilir.
