Yumurta katılmadan yapılsa bile çok lezzetli.Biberler yıkanarak közmatiğe yerleştirilir.Kısık ayarda çevirerek kızartılır.Fırın poşetine alınarak terletilir.Tohum yuvası ve çekirdekleri alınır , kabukları soyulur.Küçük küçük doğranır.Tavaya yağ bırakılır.Küçük doğranan biberler tavadaki yağla buluşturulur.Tuz ve karabiber eklenir.Tatların bütünleşmesi için karıştırarak 5 dakika kadar pişirilir.İki tane yuva açılır.Açılan yuvalara kırılan yumurtalar yavaşça akıtılır.Tavanın kapağı örtülür.Yumurtalar istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.Sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
