Maydanoz Kavurması

Maydanoz Kavurması
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 31 May 2015

Malzemeler


Maydanozlar güzelce yıkanarak ince ince doğranır.Sapların sert kısımları atılır.Bol kaynar suda haşlanır.Sapları yumuşayınca bir süzgeçe alınır.
Bir tavaya sıvı yağ dökülür.Yemeklik 2 soğan kuşbaşı doğranarak sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavrulur.Bir yemek kaşığı biber salçası eklenir.Karışıma bir yumurta kırılır.Soğuyan maydanozlar iki avuç arasında sıkılarak tavadakilerle bütünleştirilir.Tuz ve karabiberi eklenir.5 dakika kadar düşük ısılı ocakta kavurma işlemine devam edilir.
Maydanozun o güzel lezzeti bu kavurmada daha güzel alınır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (1)

  • umitusta02 June 2015

    Cok ilginc bir tarif daha. Elinize saglik.


Yorum Ekle


Sosyal Medya