Yumurta ile şeker çırpılır. Üzerine sıvıyağ, süt, un, kabartma tozu , vanilya ve kakao ekleyip karıştırılır.28x28 boyutundaki yağlanmış borcama dökülür. 175 0C 20-25 dakika pişirilir. Fırından çıkan keke sütlü kakao karışımı ile ıslatılır. Ayrı bir kapta kreme için süt, şeker, un pişirilir.Ilıdıktan sonra krema eklenerek pişmiş kekin üzerine dökülür. Üzerine kakao serpilerek buzdolabında 2-3 saat bekletilir. AFİYET OLSUN
siyah ve beyaz renkli olduğu için piyanoya benzetilmektedir bu yüzden piyano pasta denir.
Cok guzel bir tarife benziyor ama neden adi piyano pasta onu anlamadim?