Portakallar yıkanarak kabukları hafifçe kazınır.Kalın yuvarlak dilimlenir.Erimemesi için dilimleri kalın tuttuk biz. Siz istediğiniz bir şekilde dilimleyebilirsiniz.)Reçel yapılacak tencereye 2 kg. toz şeker ve 3 su bardağı su aktarılır.Karıştırarak 15 dakika kaynatılır.Portakal dilimleri ve limon tuzunun yarısı eklenerek orta ısıda bir saate yakın , kıvam alana kadar pişirilir.( Parmağınıza damlatın, akmıyorsa kıvamı gelmiş demektir.)Reçeli ocaktan almaya doğru aran limon tuzu da eklenir.3, 4 dakika daha pişirilir.Biraz soğuyumca kavanozlara aktarılır.Afiyet olsun
