250 gr ıspanak yıkanarak temizlenir. İri parçalar halinde doğranır. Servis kasesine alınan ıspanakların içine 3 yemek kaşığı süzme yoğurt ilave edilerek karıştırılır. 1 adet portakal soyularak küçük küpler halinde doğranır ve karışıma eklenir. Tuzla tatlandırılır. Salatanın üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilerek servis edilir. Ekşi-tatlı tadı severler için vazgeçilmez bir lezzet. Afiyet Olsun...
Aykırı gibi duruyorlar ama evet, tatları da uyuşuyor.
Portakal ve ıspanağın mükemmel uyumu..