Protein Topu

Protein Topu
  • Ekleyen: Chef Garde Manger
  • Eklenme Tarihi: 7 Ocak 2016

Protein Topu İçin Malzemeler


Protein Topu nasıl yapılır?


Pişirme kabına aldığımız 3 yumurtayı yüksek ateşte 3 dakika kaynatalım. Daha sonra altını kısıp 5 dakika daha kaynatalım. Yumurtaları alıp başka bir kaba buzlu suyun içine koyup 10 dakika bekletelim. Daha sonra kabuklarını soyalım.

Kıymayı, ince ince doğranmış maydanozları ve sarımsağı karıştırıp tuz ve karabiber ekleyelim. İyice yoğurup 3 eşit parçaya ayıralım. Tamamen kapanacak şekilde kıyma parçalarını yumurtaların üzeine saralım.

Yumurtalı köfteleri önce çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırıp iyice kızartalım. Kızarmış köfteleri yağlı kağıda koyup fırında 10 dakika pişiridikten sonra sıcak servis yapıyoruz.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (2)

  • jamieoliver11 January 2016

    Merhaba, tarif icin tesekkurler. iskoc yumurtasi da deniyor degil mi bu yemege? Bence Turk damak tadina son derece uygun :) Yumurtalari 7 dakika kadar pisirirseniz sarisi hafif oynak kalir ;)

  • bizimyazar10 January 2016

    bu protein toplarını kızartmadan doğrudan fırında pişirsek nasıl olur sayın yazar ?


Yorum Ekle