Şelale Kek Nasıl Yapılır?

Ayşenur bir akrabasında yemiş bu güzel keki. Deneyince biz de sevdik. Ben de paylaşmak istedim.

Tereyağı ve çikolata benmari usulüyle eritilerek ılıtılır.

Öte yanda şekerle yumurtalar çırpılır.Tuz eklenmiş buğday unu ilave edilir.Ilıyan tereyağlı çikolata karışıma eklenir. Alttan üste doğru yavaşça karıştırılır.
Bol tereyağı ile yağlanmış küçük kalıplara pay edilir. Kalıp seçimi size kalmış.
Ya minik cam fırın sütlaç kalıpları veya güveç kaplar, küçük silikon kek kalıpları olabilir.
Ben normalden ufak tek silikon kek kalıbı kullandım.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 7 veya 8 dakika pişirilir.
Ilık halde ortası yumuşak ve bol çikolatalı servis edilir.
Afiyet olsun.