1 su bardağı ince bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak dökülerek kabın üstü kapatılır.Aşağı yukarı 5 dakika sonra bulgular şişmiş ve suyu çekmiş olur.Yarım su bardağı tarhana bulguların üzerine dökülür.Tuz eklenerek yoğurulur.Bilye büyüklüğünde bulgur topları yapılır.Soğanlar Sıvı yağda kavrulur. Salça katılır.3 su bardağı sıcak su katılır.Tuz eklenir.Bulgur topları ilave edilir.Bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.Nane katılır.Karelerde sunuma hazırlanan çorba yoğurt eşliğinde servis yapılır.Afiyet olsun.
