Bayat ekmek ıslanarak sıkılır. Geniş bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan , ekmek içi ve diğer malzemeler alınarak az sıvıyağ ilavesiyle yoğurulur Bir gece dolapta bekletilir.Ertesi gün elle istenilen şekil verilerek kızartılır. Yanında salata ile servis yapılır. Afiyet olsun. Köfte sevenlerin beğeneceği bir tarif.Denemenizi isterim.
tarçın fikri değişik olmalı.denemeyi düşünüyorum.
Guzel bir lezzet, elinize saglik. Cok az tarcin da guzel bir tat katar.