Tereyağlı Çıtır Kol Böreği Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve suyu karıştırıyoruz. 1 yufkayı seriyoruz. Tereyağlı suyla güzelce ıslatıyoruz. Ardından un nişasta karışımından tuz serper gibi her tarafına serpiyoruz

Yufkayı ortadan ikiye kesiyoruz. İç harcımızı yarım yufkanın geniş kısmına tek sıra halinde koyuyoruz. Ardından sıkıca sararak u şeklinde katlayıp, birbirlerine çok yapışmamasına dikkat ederek tepsiye yan yana diziyoruz. 6 adet u şeklinde kol böreğimiz oldu. Ardından artan tereyağlı suyu güzelce üstlerine döküyoruz.

Nar gibi kızaran,el açması tadında mis gibi tereyağı kokan çıtır çıtır kol böreği. Afiyet olsun ☺