Üçgen Börekler

Üçgen Börekler
  • Ekleyen: renklerindili
  • Eklenme Tarihi: 5 Eylül 2015

Üçgen Börekler İçin Malzemeler


Üçgen Börekler nasıl yapılır?


Küçük bir kasede 1 çay fincanı soda ve yarım çay fincanı sıvı yağ karıştırılır.
Tezgaha bir yufka yayılarak üzerine yukarıdaki sostan bir miktar sürülür.İkinci yufka da birinci yufkanın üzerine yayılarak üzeri soslanır.Aynı işlem üçüncü yufkaya da uygulanır.Her üç yufkanın sağ ve sol kenarlarıbir bütün halinde ortaya doğru katlanır.Uzun bir dikdörtgen oluşur.Üstü soslanır.Yufka yumağının aşağı ve yukarı kısımları da
ortaya doğru katlanır.Şimdi tam bir kare oluşturulmuş olur. Tekrar soslanarak peynirli karışım karenin üzerine yayılır. Kare bütününün köşelerinden tutarak ortaya doğru getirilir.Ek yerlerinden kesilerek 8 üçgen çıkarılır.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
175 derecede üçgenler kızarıncaya kadar pişirilir.
Kat kat açılarak milföy hamuru ile yapılan börek havasında olup oldukça lezzetli bir tatdır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar (0)


Yorum Ekle