Lahanalar yıkanarak kıyılır. 1 soğan tencerede 2-3 yemek kaşığı yağda kavrulur. Salça ve lahana yaprakları eklenerek kavrulmaya devam edilir.Bulgur veya pirinç sepelenir. Sıcak suyu eklenir.Tuz ve baharaklarla tatlandırılır.
Bir taşım kaynadıktan sonra haşlanan yeşil mercimekler de katılır.Lahanalar yumuşayıncaya pişirilir.
