4 adet yumurta yoğurma kabına kırılır. Ilık su eşliğinde buğday unu azar azar eklenerek kulak memesinden sertçe bir hamur yoğurulur.Bu arada tuz ilave edilir. Hamur 12 bezeye ayrılır.Üzerlerine nemli bir bez örtülerek 20 dakika dinlendirilir.
Fırın tepsisi yağlanır. İlk beze unlu zeminde açılarak tepsiye yayılır. Üzeri yağlanır. Diğer iki beze de üzerleri yağlanar ilk yufkanın üzerine serilir. 3. yufkanın üzerine peynirli karışımdan serpiştirilir. Her 3. yufkada bir iç serpilir, ve her birinin üzeri yağlanarak yufkalar tepsiye serilir. En üst te yağlanır. Önceden ısıtılmış fırına sürülerek pişmeye bırakılır. Üzeri kızarmaya doğru börek fırından alınır. Üzerine 3 su bardağı süt gezdirilir. Tekrar fırına sürülerek altı üstü nar gibi kızartılır. Ilıyınca dilimlenerek servis tabağına alınır.
