Biberler tohumlarından temizlenerek yıkanır.Yarım parmak boyunda kesilir.Tavadaki yağa bırakılır.Tavanın kapağı kapatılarak 5 dakika kadar kızartılır.Çırpılmış yumurtalar biberlere eklenir.Tuz eklenir.Karıştırarak yumurtalar pişirilir.Arzuya göre baharat katılarak sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
