Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır?

Yıkayıp süzdüğünüz ve kuru bir bez yardımıyla kuruladığınız bamyaların uçlarını temizleyiniz. 1 büyük soğanı rendeleyiniz. Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyiniz ve ardından bu yağda rendelenmiş soğanı altın sarısı renk alana kadar kavurunuz. Ardından salçayı ekleyiniz ve iyice kavurunuz. 2 domatesi rendeleyiniz ve rendelediğiniz domatesi tencereye ilave ediniz. 3-4 dakika böyle pişiriniz ve ardından rendelediğiniz sarımsağı ekleyiniz. Kokusu çıkana dek kavurunuz. Tuz ve şeker ilavesi de yaptıktan sonra, bamyaları ekleyiniz. Nazikçe, bamyalara zarar vermeden çevirmeniz lazım. Kapağı kapatın ve 5-6 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sonra suyunu verin ve 30 dakika yine kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun.