Zeytinyağlı İç Bakla Nasıl Yapılır?

Bir tencerede yemeklik doğranan bir soğan, zeytinyağda kavrulur. Jülyen doğranmış bir adet kapya biber de soğanlara ilave edilir. Baklalar da tencereye aktarılır. Tuz, karabiberle tatlandırılır. Yarım su bardağı kaynar su eklenir. Tencerenin ağzı kapatılarak en düşük ısılı ocakta baklalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Suyu tamamen çektirilir. Tencerenin ağzı kapalı olarak soğutulur.

Dereotu serpilerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun.