Kurabiye Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabında sıvıyağ,yumurta sarısı, margarin, yoğurt karışırılır.
Kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir
Hamurdan kahve fincanı altlığından büyük parçalar alınır.
Avuç içinde açılır.
İçine cevizli, üzümlü, tarçınlı ve toz şekerli karışımdan koyularak kapatılır.
Ek yeri altta kalmak kaydıyla fırın tepsisine yerleştirilir.
Arzu edilirse üzerlerine yumurta akı sürülür ve toz şeker serpilir.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Afiyet olsun.












yumuşak bir hamur elde edilir.