1 su bardağı şehriye tereyağda kavrulur ve soğumaya bırakılır.6 su bardağı süte şeker, buğday unu, nişasta eklenerek tencere ocağa alınır.Sürekli aynı yöne doğru karıştırarak karışım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.Ocaktan alınarak vanilya eklenir.Soğuyan şehriye, hindistancevizi , fındık veya ceviz içi eklenerek karıştırılır.Kuplara paylaştırılarak soğumaya bırakılır.Afyet olsun.
