Ayvalar rendelenerek tarçın ve vanilya ile harmanlanır. Fırın kabına alınarak fındık veya ceviz içi ile süslenir. Fırına verilerek ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Arzu edenler fırına vermeden önce 1 çay bardağı toz şeker ekleyebilirler. Soğuyunca kaymak eşliğinde servis edilir. Afiyet olsun.
