Çaylı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabında 1 su bardağı sıvıyağ , oda sıcaklığındaki katıyağ ve pudra şekeri karıştırılır.
Kabartma tozu ve buğday unu ayrı bir yerde karıştırılır.Bütün malzemeler karıştırma kabındaki şekerli yağa katılır. Sadece buğday unu ölçülü eklenir. Şekil alacak hale gelene kadar buğday unu eklenir.
Elde edilen yumuşak hamurdan cevizden büyük bezeler alınarak yuvarlanır. Hafif assıltarak kurabiye şekli verilir.
Yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta beyazı sürülür.
Önceden ıstılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Servis tabağına alınarak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.