Geniş bir tencereye süt alınır.Hindistancevizi, nişasta, irmik, toz şeker süte katılır. Karştırarak irmikli muhallebi istenilen kıvama gelene kadar pişirilir. Tencere ocaktan alınarak tereyağı ve vanilya eklenir. Tahta kaşıkla bie müddet daha çırpılır. Ilıdıktan sonra kuplara dökülür. Cevizle süslenerek servis edilir.
