1 litre süt ocağa alınarak 10 dakika kadar pişirilir.Toz şeker ve salep eklenir. 15 dakika kadar da şeker ve saleple pişirilir. En son 1 çay fincanı krema ve 1 paket vanilya eklenerek 6-7 dakika kadar birlikte pişirilir.Ocaktan alınır. Karıştıra karıştıra oda sıcaklığına gelene kadar soğutulur.Derin dondurucuya koyulur. Yarım saat sonra çıkarılarak tekrar karıştırılır.Dondurucuya koyularak ertesi gün servis yapılır. Afiyet olsun.
