Hamsilerin temizlenerek birkaç su yıkanır.Süzgeçe alınır. Tuzlanır.Fırın tepsisine yanmaz fırın kağıdı serilir.Hamsiler unlanarak tepsiye dizilir.Üzerine yağ gezdirilir.Fırın çalıştırılarak 200 dereceye ayarlanır.Isınınca tepsi fırına sürülür.20 dakika kadar pişirilen hamsilerin sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.
