Gösterişli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki margarin , 1 adet yumurta ve diğerinin sarısı ,pudra şekeri geniş bir kapta karıştırılır. Diğer malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir kurabiye hamuru elde edilir.
Elle yuvarlanarak ortasına parmakla bastırılır.
Kenarlarına yumurta sarsı sürülür.
Önceden ısıtılmıış 175 dereceye ayarlı fırında altı kızarana kadar pişirilir.
Sıcakken ortasına çay kaşığıyla marmelat dökülür.
Servis tabağına alınarak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.