Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?

İlkönce şerbet yapılarak soğumaya bırakılır.
Toz şeker ve su bir tencerede karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
Limon suyu sıkılarak 5 -10 dakika daha kaynatılır.Ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Yağ, yoğurt ve margarin çırpılır. Diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur tutulur..Hamurun üzerine streç gerilerek merdane ile yarım cm. kalınlığında açılır. Çay bardağı ağz ile yuvarlak hamurlar kesilir.
4 tanesi yan yana tam üste gelmeyecek şekilde yerleştirilir.Bir kez yuvarlanır.(Rulo uzun kenardan yapılır.)
Ortasından kesilir. İki tane gül elde edilmiş olur. Düz kısım altta olmak kaydıyla tepsiye dizilir. İstenirse ortaya fındık veya ceviz yerleştirilir.
170 dereceye ayarlı ön ısıtma yapılmış fırında pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetle buluşturulur
Afiyet olsun..