incir Uyutması nasıl yapılır?

Kuru incirler sıcak suda biraz bekletilir.
Suyu süzülerek ince ince doğranarak borcama alınır.

2 su bardağı süt pişirilir. 5 yemek kaşığı süt katılır.( Tatlı sevmeyenler hiç şeker katmayabilirler. İncir zaten tatlı.)
Yoğurt mayalayacak sıcaklığa gelen süt incirlerin üzerine dökülür.Borcamın üzeri yoğurt mayalar gibi iyice kapatılır.
3-4 saat bekletilir.
Kaselere bölünerek buzdolabına kaldırılır.
Soğuyunca üzerleri süslenerek sunumu yapılır.
Afiyet olsun.