İncirli Tatlı Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edip çırpma teliyle karıştırın. Cevizleri iri olarak parçalayın. Cevizleri karıştırma kabına ilave edin. Kuru incirleri yumuşaması için suyun içinde 10 dk kadar bekletin. 7 adet kuru inciri küp olarak kesin. Kuru incirleri karıştırma kabına ilave edip karıştırmaya devam edin. Daha sonra üzerine 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ilave edip karıştırmaya devam edin. önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında 15 dk pişirin.

Muhallebisi için tencereye 1 litre sütü ilave edin. Sütün üzerine 2 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı un ilave edip çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra 5 çorba çorba kaşığı toz şeker ve vanilya ilave edip karıştırın. Daha sonra 50 gr tereyağını ekleyip iyice karıştırın.


1.5 su bardağı sıcak suyun içine 1 çorba kaşığı granül kahve ve yarım su badağı toz şeker ilave edip karıştırark granül kahveyi ve toz şekeri eritin. Fırından çıkarttığınız incirli tatlının üzerine şerbeti dökün. Muhallebi ılıyınca üzerine 1 paket krem şanti ilave edip kremayı iyice karıştırın. İncirli tatlının üzerine kremayı ilave edin. Üzerine kakao serpip afiyetle yiyin.