Kokoş Kurabiye Nasıl Yapılır?

Töz şeker haricinde bütün malzemeler yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve tüst orta lısma parmak ucuyla bastırılır.( çukurlaştırılır)
Kurabiyeler toz şekere bulanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek 175 dereceye ayarlı kızgın fırına sürülür.
Pişince fırından alınarak çukurlara çay kaşığıyla stelle sürülür.
Sıcak, soğuk veya ılık servis edilir.
Afiyet olsun.