Portakallı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Geniş bir kaseye 1 su bardağı portakal suyu+ 1 su bardağı su ve toz şeker alınır. Şeker eriyene kadar karıştırılır.

Helva yapılacak tencereye 200 gram tereyağı alınır.Eriyince 1 su bardağı irmik eklenir.
İrmiğin rengi hafif kahverengi olana kadar kavrulur.
Limon kabuğu katılır.
Yavaş yavaş hazırlanan şurup kavrulan irmiğe katılır.
Kısık ateşte irmik şerbeti çekene kadar pişirilir.
Ocaktan alınarak 5 dakika dinlendirilir.
İstenilen şekilde hazırlanarak sunumu yapılır.
Meyveli dondurma ile harika bir ikili olurlar.

Afiyet olsun.