Sable Bisküvisi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında yumurtalar şekerle karıştırılır.
Yağlar ilave edilir.
Kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu da ölüçlü bir şekilde eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yuvarlak şekiller vererek yağlanmış fırın tepsisine dizilir..
Yumurta akı çırpılarak kurabiye hamurlarının üzerine sürülür.
Ceviz veya fındık içı serilir.
Önceden isıtilmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiirilir.
Soğutularak servis tabağına alınır.
Artık bisküviler çayın yanında servise hazırlar.
Afiyet olsun.