Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?

Yaz için ferahlatıcı bir tatlı..
Hem içinizi rahatlatacak, hem de tadı damağınızda kalacak.
1 su bardağına yakın nişasta 1 su bardağı soğuk su ile açılır.
Diğer malzemeler eklenerek tencere ocağa alınır.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirilir.
Dikdörtgen bir fırın tepsisine dökülerek soğumaya bırakılır.
Daha sonra iri küpler halinde kesilerek buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Üzeri için, toz şeker ve su eriyene kadar karıştırılır.
Buzdolabından alınan muhallebinin üzeriene dökülür.
Kuplara alınarak mevsim meyveleriyle servis yapılır.